giovedì - 21 Gennaio - 2021

Torta Nutella e nocciole intere

 

Presentazione

Che golosa delizia! La torta nutella e nocciole intere, veloce da preparare, è costituita da un soffice e squisito pan di spagna e una copertura morbida e voluttuosa di nutella. Un connubio perfetto che non conosce imitazioni!

Questa torta diventa ancora più appetibile grazie alle nocciole intere e croccanti che la rendono eccezionalmente fragrante.

Ottima come dessert di fine pasto oppure come merenda pomeridiana, si sposa perfettamente con uno spumante dolce che, grazie all’anidride carbonica, sciacqua la bocca dall’impasto consistente di cioccolato.

Per renderla perfettamente genuina e sana, ideale per i vostri bambini, vi consigliamo di utilizzare la nutella fatta in casa.

Vi suggerisco di provarla, sarà amore al primo morso.

Ingredienti

  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • 60 ml di olio
  • 120 ml di latte intero
  • 200 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 2 bustine di vanillina
  • 250 g di nutella
  • 30 g di nocciole intere sgusciate

Procedimento

Prima cosa da fare è montare con delle fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e raddoppiato di volume.

Versate a filo e molto lentamente, dapprima olio e poi il latte; incorporate delicatamente la farina setacciata, il lievito e la vanillina e continuate ad amalgamare per ottenere un impasto fluido e senza grumi.

Rivestite una teglia rotonda, di 24 cm di diametro, con carta da forno e versate all’interno l’impasto.

Infornate a 180 gradi per 25 minuti circa, facendo sempre la prova dello stecchino prima di tirarla fuori dal forno.

Successivamente sfornate e spalmate la nutella su tutta la torta, anche sui bordi, livellandola perfettamente.

Se la Nutella è eccessivamente dura e difficile da stendere, lasciate il barattolo in acqua calda per una decina di minuti.

Passate in forno le vostre nocciole per renderle croccanti e tostate, a 160 gradi per 10 minuti.

Una volta che si sono raffreddate, adagiatele sulla superficie e intorno alla torta.

La torta è pronta, buon appetito!

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