martedì - 20 Aprile - 2021

5 torte che non richiedono cottura in forno

Se ti piacciono i dolci ma non hai il forno o preferisci non usarlo, puoi realizzare le tue ricette in modo semplice e veloce, creando l’impasto e subito il tuo dessert sarà pronto.

Torta di biscotti

La torta biscotto e cioccolato è una delle ricette più famose senza forno di pasticceria. È facile da fare e il risultato è assolutamente delizioso. Per realizzarla ti serviranno solo:

  • 1 confezione di biscotti
  • Latte (quanto basta per immergervi i biscotti)
  • Cioccolato qb

È molto semplice. È una torta a strati, quindi decidi quale dimensione e spessore dovrebbe essere. Tutto dipenderà dal numero di persone che assaporeranno questa prelibatezza e dalle quantità che servirai.

Tutto quello che devi fare è bagnare i biscotti con un po ‘di latte e metterli in uno stampo o in un contenitore. Quando avrete coperto completamente il fondo, prendete il cioccolato precedentemente sciolto e stendetelo. Dopo averlo fatto, ripeti il ​​processo creando più strati. Infine, lasciate raffreddare in frigo. Quando è pronto, puoi decorare la sua superficie con altra cioccolata o panna.

Cheesecake

La cheesecake è l’opzione migliore se vuoi sorprendere i tuoi ospiti ed è molto facile da preparare. Avrai solo bisogno di:

  • 200 grammi di biscotti (digestive)
  • 70 grammi di burro o margarina
  • 200 ml di panna fresca
  • 1 bottiglietta di latte condensato
  • 600 grammi di crema di formaggio
  • Confettura di fragole, frutti rossi, more o mirtilli
  • 1 stampo rimovibile

La prima cosa da fare è preparare la base di questa torta. Per fare questo, devi schiacciare i biscotti il ​​più possibile, frantumandoli in un mix se necessario. Un trucco è metterli in un sacchetto di plastica e farci rotolare sopra un mattarello . Sciogliere il burro, mescolarlo ai biscotti per creare una pasta e stendere il composto all’interno dello stampo. È preferibile, in modo che non si attacchi, mettete della carta da forno. Mettetela in frigo mentre preparate il composto.

Per creare la crema di formaggio, mettere la panna, il latte condensato, il formaggio e lo sformato in una casseruola a fuoco basso. Mescolare energicamente il composto fino a quando tutto si sarà sciolto e non ci saranno più grumi. Quando sarà omogeneo, alzare la fiamma e continuare a mescolare finché non bolle. Togli la casseruola dal fuoco e versa il liquido risultante nello stampo. Rimettilo in frigo e attendi almeno tre ore. È preferibile preparare questa torta un giorno prima di servire.

Una volta che è pronto e solido, guarniscilo con la tua marmellata preferita. Puoi decorarlo con i frutti da cui è composto.

Torta al limone

  • 200 grammi di biscotti (digestive)
  • 1 yogurt al limone
  • 400 grammi di ricotta
  • 1 busta di gelatina di limone
  • 4 o 5 cucchiai di zucchero
  • 1 bicchiere di succo di limone
  • 60 grammi di burro o margarina
  • 1 stampo rimovibile

Questa torta è molto semplice e rinfrescante. Per fare la base, dovete schiacciare i biscotti e mescolarli con il burro fino a creare un impasto, che dovrete stendere sul fondo dello stampo estraibile. Fate raffreddare in frigorifero in modo che prenda consistenza.

Riscaldare il succo di limone in una casseruola a fuoco basso. Toglietelo dal fuoco e mescolate la gelatina, la ricotta, lo zucchero e lo yogurt. Una volta ottenuto un liquido omogeneo, versatelo nello stampo. Lascialo in frigorifero fino a quando non si solidifica. Possono volerci fino a 8 ore, quindi è meglio preparare la torta il giorno prima.

Torta di wafer al cioccolato

Questa torta è molto facile da preparare e di solito è molto apprezzata dai bambini. Per questa ricetta ti serviranno solo:

  • Una confezione di wafer (circa 15 unità)
  • Crema al cioccolato preparata o realizzata da voi, a seconda dei vostri gusti
  • Mandorle, tagliatelle, scaglie di cioccolato e altri dolci per decorare la superficie

La prima cosa da fare è scaldare la crema al cioccolato nel microonde o a bagnomaria in modo che sia il più liquida possibile. Successivamente, mettere una cialda sul piatto e spalmarla con il cioccolato aiutandosi con un coltello o una spatola e ripetere il procedimento con ogni cialda, impilandole una sopra l’altra. Prima di applicare l’ultimo strato, premere bene le cialde per pressare la torta. Infine ricopritela di cioccolato e decoratela a vostro piacimento con mandorle tritate , altra frutta secca o dolci.

Torta di carote

Le torte di carote sono una vera delizia e le modalità sono tante. Vi proponiamo questa ricetta per la quale non avrete bisogno di un forno.

Per il ripieno:

  • 3 carote medie
  • Mezza tazza di farina
  • Mezza tazza di latte
  • Mezza tazza di zucchero
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di sale
  • Cannella qb

Per la glassa:

  • 280 grammi di zucchero a velo
  • 160 grammi di burro o margarina
  • 135 grammi di formaggio

La prima cosa da fare è grattugiare molto bene le carote. Successivamente, mescola il latte, lo zucchero, le uova, l’olio, il sale e la cannella in una ciotola, quindi aggiungi la farina e mescola ancora. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere le carote grattugiate.

Preparare una padella con un po ‘di burro e aggiungere un po’ di composto in modo che cuocia a fuoco basso. Ripeti il ​​processo fino al termine della preparazione. Otterrai diversi strati di torta.

Per la glassa, mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea. Quindi, separalo in due parti e, se vuoi, aggiungi un’altra carota grattugiata a una di esse. Mescolare bene e unire le diverse sfoglie di torta con questo composto. Quando sarà pronto, con la restante ‘glassa’, di colore bianco, coprite la superficie della torta . Pronta e buon appetito!

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