Focaccine dolci con ripieno di nutella: cottura senza forno, senza burro e uova e senza lievitazione



Immagine: Youtube

Quando ci assale una voglia irrefrenabile di dolcezza ecco cosa passiamo preparare le Focaccine alla nutella in padella, ricetta senza lievitazione senza uova o burro.

Sono dolcetti graditissimi: costituiti da dischetti di pasta morbida, all’interno del quale una morbida crema di Nutella si scioglierà nel tuo palato. Per realizzarli basteranno solo 5 minuti di tempo, oltre la cottura in pentola antiaderente. Se non gradire il cioccolato, potrete riempirli con marmellata, crema bianca, crema al limone o crema al pistacchio. 

Buonissimi! Potrete accompagnarli con un buon tè oppure offrirli ai tuoi bambini per colazione o cena.

Ingredienti

-250 gr di farina 00

-50 gr di zucchero a velo

-1 cucchiaino di bicarbonato

-150 ml di latte

-25 ml di olio di semi

-1 cucchiaino di estratto vaniglia
nutella qb.

Preparazione

Prima cosa da fare è munirsi di una ciotola capiente in cui dovrete versare la farina, zucchero, bicarbonato e zucchero a velo. Lentamente versate il latte lentamente. Impastate accuratamente fino a creare una pasta liscia ed omogenea.

Infarinare una spianatoia e distendere l’impasto ottenuto.

Con un taglia-biscotti del diametro di 10 centimetri, creiamo tanti dischetti e spennellare i cerchi con acqua.

Su ogni dischetto spalmiamo un cucchiaino di nutella e adagiamo i restanti dischetti di pasta sopra, come per richiuderli. Schiacciamo i bordi leggermente con le dita per dare maggiore aderenza.

In una pentola, a fuoco basso, facciamo cuocere queste piccole focaccine, rigirandole da entrambi i lati.

Spolverizzate con zucchero a velo.

Semplicissime e buonissime. Potrete riempirle di confettura, crema al pistacchio, miele…largo spazio alla vostra fantasia.

 


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.