<p><img class="alignnone wp-image-21404" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2020/06/vista.jpg" alt="" width="724" height="380" /></p>
<p>Secondo gli ultimi dati della Commissione Difesa Vista, il 78% della popolazione italiana ha difetti visivi e spesso non si sottopone a controlli adeguati, ma rimanda il check up della vista solo a quando si presentano i primi sintomi di qualcosa che non va. Ma a quel punto il danno è già fatto mentre per evitare che la salute degli occhi degeneri e si arrivi a patologie serie ed invalidanti, sarebbe importante fare prevenzione.</p>
<p>Diversi studi scientifici condotti hanno messo in evidenza che i problemi visivi possono essere risolti grazie ad una spezia straordinaria: lo zafferano.</p>
<p>Le preziose proprietà dello zafferano sono note da tempo. Tuttavia, è stato generalmente riconosciuto come un eccellente antiossidante.<br />
Secondo la professoressa Sylvia Bisti, lo zafferano può influenzare i geni che regolano il contenuto di acidi grassi nella parete cellulare, rendendo le cellule visive più elastiche. Migliora anche il metabolismo dell&#8217;ossigeno e previene la morte cellulare.</p>
<h6><strong>Lo studio</strong></h6>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21561" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2020/06/iStock-1012405368.jpg" alt="" width="724" height="483" /></p>
<p>Scienziati australiani hanno dimostrato che lo zafferano , considerato la spezia più costosa del mondo, può migliorare l&#8217;acuità visiva e prevenire lo sviluppo della cecità senile.</p>
<p>Un esperimento sul campo, condotto da scienziati dell&#8217;Università di Sydney ha eseguito studi per tre mesi e ha reclutato venticinque partecipanti con vari gradi di miopia. Dopo aver superato il test standard di acuità visiva sulle tabelle delle lettere, i pazienti sono stati divisi in due gruppi, il primo gruppo ha assunto compresse concentrate di zafferano e il secondo gruppo ha assunto placebo. Dopo tre mesi, tutti i pazienti sono stati sottoposti a un secondo test e si è riscontrato che tutti i membri del gruppo che ricevevano il supplemento alimentare sotto forma di compresse di zafferano hanno riscontato un miglioramento delle loro capacità visive.</p>
<p>Il segreto dell&#8217;efficacia dello zafferano nel ripristino dell&#8217;acuità visiva risiede nella sua alta concentrazione di carotenoidi. Attualmente, la responsabile dell&#8217;esperimento, la professoressa Sylvia Bisti, è impegnata a selezionare il giusto dosaggio di zafferano per ottenere il massimo effetto da questa preziosissima spezia.</p>
<h6><strong>Ecco perché dovresti includere lo zafferano nella tua dieta</strong></h6>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21562" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2020/06/iStock-1146776672.jpg" alt="" width="724" height="483" /></p>
<p>Gli stigmi dello zafferano contengono oltre 150 sostanze aromatiche volatili, che compongono il suo olio essenziale. Inoltre è uno degli alimenti più ricchi di carotenoidi (crocetina, α-crocina, picrocrocina e safranale), che conferiscono il tipico colore giallo-oro alle pietanze, vitamine A, B1 (tiamina) e B2 (riboflavina). In particolare, il safranale, è un composto organico, capace di influenzare positivamente l’attività cerebrale. Ragion per cui viene utilizzato in fitoterapia nel trattamento dei disturbi dell’umore, soprattutto per placare l’ansia.</p>
<p>La polvere di zafferano è ricca di sostanze importanti per l’organismo. Essendo lo zafferano uno dei più potenti antiossidanti, contrasta i radicali liberi responsabili dell’accelerazione dell’invecchiamento cellulare. Inoltre favorisce le funzioni digestive e stimola l’apparato digerente. Inoltre, alcuni studi hanno messo in evidenza che lo zafferano possiede proprietà e benefici sulla parte del sistema nervoso che regola i recettori sensoriali del movimento dei muscoli e delle articolazioni. Ed esercita dunque un’azione calmante, analgesica e antispasmodica, che induce a uno stato di rilassamento muscolare.</p>
<h6><strong>La ricetta dell’infuso che migliora la vista del 97 %</strong></h6>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21563" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2020/06/iStock-1140091066-iStock-955720676-iStock-956072478.jpg" alt="" width="724" height="354" /></p>
<p>Per contrastare i problemi alla vista, è possibile assumere un infuso a base di zafferano, facilissimo e veloce da preparare in casa.</p>
<p><strong>Ingredienti</strong></p>
<ul>
<li>1 grammo di zafferano</li>
<li>1 bicchiere d’acqua</li>
<li>un pizzico di zucchero di canna o miele</li>
</ul>
<p><strong>Preparazione</strong></p>
<p>L’infuso a base di zafferano si prepara facendo bollire l’acqua, aggiungendo successivamente lo zafferano e addolcendo il preparato con un po’ di miele o un pizzico di zucchero di canna. Si consiglia di bere questo infuso la sera prima di andare a letto. Inoltre, questo rimedio naturale non dovrà sostituire il trattamento prescritto dal proprio medico.</p>
<p>Dalla pianta dello zafferano potrebbe essere ricavata una molecola da utilizzare prossimamente per la cura di malattie rare della retina, patologie che degenerano in cecità e che colpiscono circa 17 mila italiani.</p>