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<p><img class="alignnone size-full wp-image-2879" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/06/8180526_s.jpg" alt="" width="847" height="565" /></p>
<h6><strong>Presentazione</strong></h6>
<p>La verza gratinata al forno è un ottimo contorno davvero sfizioso o può essere assaporato anche da solo, per una cena leggera, accompagnato da crostini.</p>
<p>Morbida all’interno e croccante all’esterno, la verza si accosterà perfettamente al sapore delicato del salmone affumicato e renderà il piatto elegante e raffinato.</p>
<p>La panna donerà la morbidezza necessaria per un risultato molto voluttuoso.</p>
<p>Anche i palati più scettici apprezzeranno questo strepitoso piatto.</p>
<h6><strong>Ingredienti</strong></h6>
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<li>10 foglie di verza</li>
<li>200 g di salmone affumicato</li>
<li>100 g di Philadelphia</li>
<li>1 pizzico di sale</li>
<li>1 pizzico di pepe</li>
<li>Prezzemolo tritato</li>
<li>60 g di pangrattato</li>
<li>50 ml di panna</li>
<li>30 ml di olio extra vergine</li>
</ul>
<h6><strong>Preparazione</strong></h6>
<p>Iniziamo a preparare la verza, eliminando le foglie esterne più dure e prendiamo quelle che ci serviranno dalla parte più interna. Laviamole accuratamente per eliminare tutte le impurità e la terra residua.</p>
<p>Asciugatele e tagliatele accuratamente formando delle striscioline.</p>
<p>Fate cuocere le verze in abbondante acqua salata per circa 4-5 minuti e una volta sbollentate, lasciatele sgocciolare in un colino.</p>
<p>Nel frattempo prendete un mix da cucina e inserite il salmone affumicato, il prezzemolo, 30 g di pangrattato e la Philapelphia.</p>
<p>A questo punto ungete una pirofila con dell’olio e adagiate sulla base le striscioline di verza. Salate e pepate.</p>
<p>Distribuite sopra un po’ del composto di salmone e formaggio fresco e 3 cucchiai abbondanti di panna.</p>
<p>Fate altri 2 strati alternando verze e composto.</p>
<p>Terminate con l’ultimo strato di panna e spolverizzate pan grattato in abbondanza.</p>
<p>Versare un filo d’olio e infornate a 180 gradi per 15 minuti.</p>
<p>Lasciate dorare accuratamente la parte superficiale della verza e successivamente, coprite la pirofila a metà cottura per evitare che si bruci in superficie.</p>
<p>Servite accompagnandola con un buon vino bianco e dei crostini.</p>
<p>A dir poco eccezionale!</p>
<p style="text-align: right;"><span style="font-size: 10pt;"><strong>© Riproduzione riservata</strong></span></p>