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<p><img class="alignnone wp-image-1814 size-full" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/05/17277728_m.jpg" alt="" width="847" height="565" /></p>
<p><strong>Presentazione</strong></p>
<p>La torta gelato bi- gusto realizzata con pavesini e decorata con cioccolato fondente è davvero un dolce perfetto per le calde giornate d’estate, una fresca goduria dal sapore incantevole. Per realizzarla sono necessari soltanto 20 minuti e circa 2 ore e mezza per raffreddarla.</p>
<p>Servono davvero pochi ingredienti, reperibili dalla vicina oppure a qualsiasi supermercato limitrofo.</p>
<p>Oltre ad essere molto buona, si presenta anche come un dessert molto raffinato ed elegante. Maestosa e imponente come uno scrigno, si erge alta racchiudendo al suo interno una soffice crema di gelato al cioccolato e di crema alla panna guarnita con croccanti mandorle tritate. In superficie il cioccolato fondente dona un tocco di colore e regala a questo dessert una nota di perfezione.</p>
<p>Seguitemi in cucina!</p>
<h6><strong>Ingredienti</strong></h6>
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<li>150 g di biscotti tipo pavesini</li>
<li>70 g di granella di mandorle</li>
<li>700 ml di panna dolce ben fredda</li>
<li>180 g di cioccolato fondente 50 %</li>
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<p><strong>Occorrente</strong></p>
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<li>Uno stampo per plum-cake</li>
<li>Pellicola trasparente</li>
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<h6><strong>Procedimento</strong></h6>
<p>Prima cosa da fare è sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e lasciatelo raffreddare un po’ prima di utilizzarlo.</p>
<p>Successivamente montate a neve ben ferma la panna fredda da frigo. Una volta pronta dividetela in 2 ciotole diverse e in ugual quantità.</p>
<p>In una ciotola di panna inserite la granella di mandorle e amalgamate con una spatola molto delicatamente.</p>
<p>Nell’altra ciotola invece incorporate alla panna il cioccolato fuso e miscelate.</p>
<p>Foderate uno stampo alto per plum-cake con pellicola trasparente e disponete i pavesini sulla base e intorno ai lati creando un involucro di biscotti.</p>
<p>Versate molto lentamente la crema di cioccolato e adagiate sopra una fila di pavesini coprendo l’intera superficie.</p>
<p>A questo punto versate la crema di panna e mandorle e richiudete con un altro ed ultimo strato di biscotti.</p>
<p>Coprite con pellicola e lasciate riposare in freezer per 2-3 ore.</p>
<p>Riprendete la vostra mattonella di gelato che ora si sarà solidificata e capovolgetela su un piatto da dessert.</p>
<p>Versate a filo sopra la torta, del cioccolato fondente per decorare oppure create dei ciuffetti di panna o sistemate sopra delle mandorle intere, insomma, abbellite con fantasia la vostra torta!</p>
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<p><strong>Tagliate e servite ben fredda accompagnando con un amaro o un Rhum al cioccolato.</strong></p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-1815" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/05/17277732_m.jpg" alt="" width="847" height="565" /></p>
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