<figure id="attachment_30759" aria-describedby="caption-attachment-30759" style="width: 1200px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-30759 size-full" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2021/03/dsddfd.jpg" alt="" width="1200" height="639" /><figcaption id="caption-attachment-30759" class="wp-caption-text">Immagine: <a href="https://youtu.be/GtvDB3FpgCI">Youtube</a></figcaption></figure>
<p>Se volete stupire vostro marito, insieme ai vostri bambini, per celebrare la Festa del papà, vi proponiamo la Torta Camicia, facile da realizzare, esteticamente molto bella e davvero deliziosa.</p>
<p>La festa del papà è una ricorrenza diffusa nel mondo ed è spesso accompagnata da tradizioni culinarie come la preparazione di dolci tipici regionali a base di pasta choux, crema pasticcera e marmellata di amarene, come i Bignè di San Giuseppe, le zeppole di San Giuseppe, frittelle di riso e le Sfince di San Giuseppe.</p>
<p>Preparare questa torta è semplicissimo e se non siete delle grandi pasticcere, potete semplicemente ricoprire la torta con panna montata piuttosto che con pasta di zucchero. Ecco per voi la ricetta&#8230;</p>
<h6><strong>Torta camicia per la festa del papà</strong></h6>
<h6><strong>Composizione</strong></h6>
<p>-torta rettangolare di pan di spagna, farcita con crema al cioccolato fondente,<br />
copertura con panna montata dolcificata,<br />
-colletto e taschino della camicia in pasta di zucchero bianca,<br />
-cravatta e punta fazzolettino in pasta di zucchero colore arancione (o altro colore a piacere).</p>
<h6><strong>Procedimento</strong></h6>
<p>Adagiate il pan di Spagna sul vassoio di portata e tagliatelo a metà, spennellate la base con latte e marsala, stendete con uno strato di crema al cioccolato fondente, e coprite con l’altra parte di pan di Spagna. Spalmate la panna montata sulla torta, quindi con una forchetta rigate la panna montata per formare la texture della camicia.<br />
Realizzate e sistemate gli elementi in pasta di zucchero: colletto e taschino bianco, cravatta e angolo fazzoletto colore arancio. Ecco pronta la nostra torta camicia.</p>
<p>-6 uova intere,<br />
-180 g zucchero,<br />
-200 g farina (o fecola, senza glutine),<br />
-1 bustina di lievito in polvere per dolci,<br />
-1 bustina di vanillina.</p>
<p>Montate a lungo le uova con lo zucchero, aggiungete poco alla volta la farina (o fecola) mischiata con il lievito e vanillina, ed amalgamate mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto. Versate l’impasto in una teglia rettangolare rivestita con carta forno. Cuocete in forno già caldo a 180° per mezz’ora, provando la cottura con uno stecchino. Lasciare raffreddare e tagliarlo a fatte verticali dello spessore di circa un centimetro.Meglio prepararlo il giorno prima dell’utilizzo;</p>
<h6><strong>Crema pasticcera al cioccolato fondente</strong></h6>
<p>-1/2 litro di latte,<br />
-5 tuorli,<br />
-100 g di zucchero,<br />
-50 g di farina (o fecola di patate, senza glutine)<br />
-un cucchiaio di cioccolato in polvere amaro<br />
-50 g di cioccolato fondente<br />
-1 cucchiaio di burro.</p>
<p>In un tegame mescolate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina ed il cacao, e mescolate bene; versate il latte freddo poco per volta, per evitare grumi. Mettete la vanillina e cuocete a fuoco basso, mescolando fino a che la crema si addensa; togliete dal fuoco ed aggiungete il burro e il cioccolato fondente, mescolando per amalgamarlo alla crema. Lasciate intiepidire.</p>
<h6><strong>Copertura con panna montata dolce</strong></h6>
<p>-mezzo litro di panna fresca da montare,<br />
-2 cucchiai di zucchero.</p>
<p>In una ciotola versare la panna, aggiungere lo zucchero, e montare a neve ferma con una frusta.</p>
<p>Spalmare la panna sul pan di spagna e decorare come in foto.</p>
<p>Se invece decidete di ricoprirla con pasta di zucchero, seguite il video che segue e buon divertimento.</p>
<p><amp-youtube data-videoid="GtvDB3FpgCI" layout="responsive" width="1000" height="563"></amp-youtube></p>