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<p><img class="alignnone size-full wp-image-2682" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/06/28708357_m.jpg" alt="" width="849" height="564" /></p>
<h6><strong>Presentazione</strong></h6>
<p>Sarà capitato anche a voi sicuramente di ricevere una telefonata da amici e parenti che vi annunciano la loro imminente visita.</p>
<p>Inizia a quel punto il panico: cosa offrire ai nostri amici e parenti?</p>
<p>L’ideale sarebbe preparare un dolce oppure correre al supermercato ad acquistare qualcosa di pronto ma non c’è tempo.</p>
<p>L’unica cosa da fare è cimentarsi nel preparare il più in fretta possibile un aperitivo, una sorta di happy hours anche se proprio “happy” non è, utilizzando ingredienti che troviamo a disposizione in casa.</p>
<p>Proponiamo cosi delle ricette davvero veloci e squisite: mini sbuffi con pomodorini e formaggio e olive e mini sbuffi con pomodorini, formaggio e uova.</p>
<p>I mini sbuffi sono dei piccoli quadratini di pasta sfoglia guarniti a piacere, friabili in bocca e gustosi da accompagnare con lo Spritz, Bitter rosso, Rossini, oppure spumante bianco o rosato.</p>
<p>Sono semplicissimi da preparare, importante è avere in casa della pasta sfoglia già pronta da cuocere.</p>
<h6><strong>Ingredienti:</strong></h6>
<ul>
<li>Un rotolo di pasta sfoglia</li>
<li>200 grammi di pomodorini</li>
<li>100 grammi di Emmental</li>
<li>Olive nere denocciolate</li>
<li>1 tuorlo</li>
<li>2 uova</li>
</ul>
<h6><strong>Procedimento</strong></h6>
<p>Prima cosa da fare è uscire dal frigo la pasta sfoglia e attendere che si riscaldi un po’ a temperatura ambiente.</p>
<p>Srotolare la pasta sfoglia sopra una spianatoia e tagliarla in piccoli quadratini grandi quanto una carta da gioco.</p>
<p>Spennellare sopra del tuorlo d‘uovo e bucherellare la superficie con una forchetta per evitare che si gonfi la pasta durante la cottura.</p>
<p>Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti, in una teglia rivestita di carta forno.</p>
<p>Nel frattempo lessate delle uova e una volta cotte, sbucciatele, tagliatele a fette, salate e pepate.</p>
<p>Quando la pasta sfoglia è cotta, lasciatela raffreddare e guarnite i quadratini a piacere: su alcuni adagiate sottilissime fette di pomodoro, formaggio Emmental e cerchietti di olive denocciolate; su altri disponete fette di uova sottili, formaggio Emmental e pomodoro a fette. Spolverizzate sopra del prezzemolo tritato oppure dell’origano.</p>
<p>I mini sbuffi vanno passati nuovamente in forno per far sciogliere un po’ l’Emmental per pochi minuti.</p>
<p>Servite accompagnando con olive e crostini.</p>
<p style="text-align: right;"><span style="font-size: 10pt;"><strong>© Riproduzione riservata</strong></span></p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-2683" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/06/28708380_m.jpg" alt="" width="849" height="564" /></p>
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