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<h6><img class="alignnone size-full wp-image-2647" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/06/50847094_m.jpg" alt="" width="799" height="599" /></h6>
<h6><strong>Presentazione</strong></h6>
<p>La quiche ai peperoni è una gustosissima torta salata molto saporita costituita da una base di pasta brisèe e farcita con peperoni dolci, panna, groviera e dadini di speck.</p>
<p>Ha un gusto deciso, avvolgente ed unico. E’perfetta da portare con sé per gite fuoriporta, oppure da gustare come piatto unico in compagnia degli amici.</p>
<p>Prepararla è semplice e veloce, ci servono circa 15 minuti ed è anche per questo che molte donne lavoratrici decidono di realizzarla prima di andare a lavoro per trovarla già pronta al rientro quando non si ha più voglia di mettersi ai fornelli.</p>
<p>Per questa ricetta consigliamo di utilizzare della pasta brisèe già pronta che trovate al supermercato.</p>
<p>Il sapore della groviera si sposa perfettamente con l’acidità dei peperoni e la panna morbida dona sofficità e delicatezza a questa torta salata. Bellissima da vedere, un tripudio di colori e di gusto.</p>
<h6><strong>Ingredienti</strong></h6>
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<li>300 g di pasta brisèe</li>
<li>1 peperone giallo</li>
<li>1 peperone rosso</li>
<li>1 peperone verde</li>
<li>3 uova</li>
<li>200 g di panna da cucina</li>
<li>50 g di groviera</li>
<li>30 g di speck in cubetti</li>
<li>Un pizzico di sale</li>
<li>Pepe</li>
<li>Prezzemolo tritato</li>
<li>pangrattato</li>
</ul>
<h6><strong>Procedimento</strong></h6>
<p>Disponete i peperoni sopra una placca da forno rivestita da carta da forno e lasciateli arrostire lentamente a 160 gradi. Successivamente estraeteli dal forno, spellateli e tagliateli in piccole strisce.</p>
<p>In una ciotola sbattete le uova insieme al sale, al prezzemolo, al pepe e alla panna.</p>
<p>Stendete in una teglia ricoperta da carta forno la pasta brisèe, bucherellatela con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura e ricoprite la base con la groviera tagliata molto finemente.</p>
<p>Versate l’uovo sbattuto su tutta la superficie e per ultimo disponete sopra i peperoni tagliati e i cubetti di speck. Spolverizzate con pangrattato.</p>
<p>Cuocete a 180 gradi per 25 minuti mettendo la teglia nell’ultimo ripiano del forno e dopo 15 minuti di cottura copritela con carta alluminio per non far bruciare i peperoni in superficie.</p>
<p>Servitela calda accompagnata da un buon vino frizzantino.</p>
<p>Buon appetito!</p>
<p style="text-align: right;"><span style="font-size: 10pt;"><strong>© Riproduzione riservata</strong></span></p>