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<p><img class="alignnone size-full wp-image-5337" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/09/iStock-965503302.jpg" alt="" width="724" height="483" /></p>
<p>La curcuma, presente nel Curry, al quale conferisce il suo aspetto giallo, contribuisce a proteggere il cervello dalle demenze come l’Alzheimer e il Parkinson, combattendo l’invecchiamento cerebrale precoce.</p>
<p>L’ Alzheimer il Parkinson sono due malattie neuro-degenerative, che colpiscono molte persone, in particolare anziani, compromettendo la qualità della loro vita.</p>
<p>Nel <em>morbo di Alzheimer </em>avviene una perdita di neuroni e sinapsi (giunzioni specializzate che consentono la comunicazione fra le cellule del sistema nervoso o con altre cellule) nella corteccia cerebrale e in alcune zone della sottocorteccia. Tale perdita provoca atrofia di alcune parti del cervello e la conseguente perdita di abilità nel soggetto che ne è affetto.</p>
<h6><strong>Le principali caratteristiche di questa malattia sono:</strong></h6>
<ul>
<li>perdita di memoria</li>
<li>perdita della capacità di compiere atti volontari (es. allacciarsi le scarpe, aprire la porta ecc)</li>
<li>incapacità di parlare o comprendere il linguaggio</li>
<li>incapacità di riconoscere gli oggetti e il loro uso appropriato</li>
<li>cambiamenti di personalità</li>
</ul>
<p>Il <em>morbo di Parkinson</em> è causato dalla degenerazione e dalla morte di cellule nervose situate in una zona del cervello chiamata Sostanza Nera; la lesione in questa parte del cervello arresta la produzione di dopamina, un neurotrasmettitore che controlla molte funzioni motorie.</p>
<h6><strong>I principali sintomi della malattia sono:</strong></h6>
<ul>
<li>Tremore, presente nel 70% dei pazienti</li>
<li>Rigidità muscolare</li>
<li>Lentezza dei movimenti</li>
<li>Disturbi nel senso di equilibrio e nella camminata</li>
<li>Depressione</li>
<li>Difficoltà a dormire</li>
<li>Riduzione dell’olfatto e della voce</li>
</ul>
<p>Importanti studi condotti alla Oregon State University, sostengono che la curcumina, contenuta appunto nella spezia curcuma, è una buona alleata nella prevenzione di malattie neuro-degenerative come il Parkinson e l’Alzheimer. I ricercatori della Michigan State University, hanno trovato che questo composto naturale è in grado di prevenire la formazione distruttiva dell’ alfa-sinucleina, proteina coinvolta in molti aspetti dello sviluppo, della funzione e della degenerazione del sistema nervoso, caratteristica appunto di malattie come il morbo di Parkinson e l’ Alzheimer.</p>
<p>La curcuma è inoltre componente importante nella preparazione del Curry, un composto di spezie, molto usato nella cucina indiana. I ricercatori consigliano l’assunzione di questo composto durante i pasti e suggeriscono dai 300 ai 500 mg il giorno per prevenire il declino neurodegenerativo. Basti pensare che in India, dove si fa uso quotidiano di curry, e quindi di curcumina, sia l’Alzheimer che il Parkinson hanno un’incidenza bassissima<br />
rispetto ad altre parti del mondo.</p>