<p><img class="alignnone size-full wp-image-1780" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/05/25206926_m.jpg" alt="" width="848" height="565" /></p>
<h6><strong>Presentazione</strong></h6>
<p>Preparare i tartufi al cioccolato è un’idea perfetta per stupire i vostri ospiti dopo un pranzo o una cena oppure per servirli accompagnati con un caffè durante una pausa relax. Sono delle piccole palline morbide e deliziose che vanno preparate qualche ora prima ed è semplice e veloce realizzarli. Non hanno bisogno di cottura perciò sono ideali per il periodo estivo in cui si preferisce preparare dolcetti freddi.</p>
<p>Costituiti da cioccolato e nocciole all’interno e ricoperti di scaglie di cocco, sono una goduria per il vostro palato e risveglieranno i vostri sensi.</p>
<h6><strong>Ingredienti</strong></h6>
<ul>
<li>500 g di cioccolato fondente al 50%</li>
<li>200 g di zucchero vanigliato</li>
<li>200 g di burro ammorbidito</li>
<li>4 tuorli</li>
<li>3 bustine di vanillina</li>
<li>100 g di nocciole tritate</li>
</ul>
<p><strong><em>Per la copertura</em></strong></p>
<ul>
<li>200 g di cioccolato a latte</li>
<li>100 g di cocco grattugiato</li>
</ul>
<h6><strong>Procedimento</strong></h6>
<p>Sciogliete a bagnomaria il cioccolato tritato finemente. Quando si sarà ammorbidito completamente, trasferirlo in una ciotola e unite 100 grammi di zucchero vanigliato. Sbattete per qualche minuto con uno sbattitore a bassa velocità.</p>
<p>In un’altra ciotola, mescolate i tuorli con lo zucchero vanigliato rimasto e aggiungete il burro ammorbidito.</p>
<p>Unite il miscuglio di zucchero e cioccolato a quello di burro e incorporate le noccioline tritate.</p>
<p>Con una spatola miscelate l’intero composto e lasciatelo riposare in frigo per 1 ora e mezza circa.</p>
<p>Foderate una placca da forno con carta forno, vi servirà per adagiare i vostri tartufi.</p>
<p>Sciogliete a bagnomaria il cioccolato a latte che utilizzerete per la copertura.</p>
<p>Trascorso il tempo di riposo, <strong>potete iniziare a creare i</strong> <strong>vostri deliziosi dolcetti</strong>.</p>
<p>Prelevate un cucchiaino di composto e arrotolatelo tra le mani formando una pallina.</p>
<p>Proseguite allo stesso modo fino a terminare tutto il composto.</p>
<p>Immergete ciascun tartufino nel cioccolato fuso aiutandovi con un forchettone.</p>
<p>Passate le palline nel cocco grattugiato e adagiate i dolcetti sulla placca forno rivestita.</p>
<p>Lasciateli raffreddare in frigo per almeno un’ora e serviteli in pirottini di carta oppure disposti a piramide su un piatto da portata.</p>
<p>Accompagnate con uno spumante extra-dry.</p>
<p>Deliziosi!</p>
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