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<p><img class="alignnone wp-image-2587" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/06/40950645_l.jpg" alt="" width="850" height="540" /></p>
<h6><strong>Presentazione</strong></h6>
<p>Credo che un dessert perfetto per trascorrere qualche pomeriggio con le amiche a chiacchierare davanti ad un caffè sia il delizioso cupcake alla nutella che conquista i cuori anche dei più attenti alla linea.</p>
<p>Il cupcake è una mini torta degna di ammirazione, soffice e cremosa all’interno, dai bordi affusolati e decorata da una corona di glassa dolce oppure una ghiaccia chiamata <em>frosting.</em></p>
<p>I cupcake piacciono tantissimo anche ai più piccini e rappresentano il dolcetto più citato nei loro cartoni animati preferiti.</p>
<p>Direi di cominciare!</p>
<h6><strong>Ingredienti</strong></h6>
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<li>250 grammi di farina 00</li>
<li>180 grammi di zucchero</li>
<li>60 grammi di cacao amaro</li>
<li>70 grammi di burro</li>
<li>250 ml di latte</li>
<li>1 uovo</li>
<li>2 bustine di vanillina</li>
<li><strong>½ </strong>cucchiaino di bicarbonato</li>
<li>una bustina di lievito per dolci</li>
</ul>
<h6><strong>Per il frosting:</strong></h6>
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<li>100 grammi di nutella</li>
<li>100 grammi di panna</li>
<li>250 grammi di mascarpone</li>
</ul>
<h6><strong>Occorrono:</strong></h6>
<ul>
<li>2 ciotole</li>
<li>Uno sbattitore</li>
<li>20 pirottini in alluminio</li>
<li>Una sacca-poche</li>
</ul>
<h6><strong>Procedimento</strong></h6>
<p>In una ciotola capiente inserite l’uovo, il latte, il burro a temperatura ambiente e mescolate con uno sbattitore a bassa velocità. Incorporate la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato, le bustine di vanillina e frullate nuovamente il tutto per creare un composto omogeneo.</p>
<p>Se il composto sembra denso come maionese, è perfetto.</p>
<p>Imburrate e infarinate i vostri pirottini con burro e farina e trasferite il composto in ciascuno di esso facendo attenzione a non riempirli troppo per evitare che durante la lievitazione fuoriesca il tutto.</p>
<p>Infornate a 180 gradi per 20 minuti circa.</p>
<p>Se vi piace l’idea, potete inserire nel pirottino un quadratino di cioccolato a latte cosi da creare l’effetto cuore morbido al suo interno.</p>
<p>Nel frattempo che procede la cottura dei cupcake, prepariamo il <em>frosting</em> di nutella.</p>
<p>Montiamo a neve ferma la panna in una ciotola. Lavoriamo con lo sbattitore in un’altra ciotola il mascarpone e la nutella fino ad attenere un composto denso. Uniamo la panna e amalgamiamo il tutto. Lasciamo riposare la crema in frigo.</p>
<p>Quando i cupcakes sono pronti e ormai raffreddati, con l’aiuto di una sacca poche realizziamo sul dolce una sorta di vortice di crema.</p>
<p>I capcake sono pronti e sono ottimi da gustare con caffè o liquori dolci.</p>
<p style="text-align: right;"><span style="font-size: 10pt;"><strong>© Riproduzione riservata</strong></span></p>