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<p><img class="alignnone size-full wp-image-2560" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/06/26921678_m.jpg" alt="" width="850" height="563" /></p>
<h6><strong>Presentazione</strong></h6>
<p>Le crepes o crespelle sono delle piccole frittelle fatte di uova, farina, latte o altro liquido, cotte in pentola antiaderente e la cottura consiste nel far rapprendere la miscela cercando di farla rimanere morbida.</p>
<p>La ricetta delle crepes nasce nell’antica Roma nel V sec a.c. quando, su ordinazione del pontefice Gelasio, vennero preparate delle frittelle per rimettere in sesto dei guerrieri stremati arrivati in città.</p>
<p>I guerrieri li chiamarono crespelle perché erano frittelle che si arricciavano sui bordi, infatti l’aggettivo latino <em>crispus </em>significa arricciato.</p>
<p>La classica crepe alla nutella è sempre la più apprezzata da grandi e bambini. Il suo sapore è inconfondibile: la cremosità della nutella si associa a un impasto morbido al centro e croccante sui bordi. Spesse volte si arricchisce la nutella delle crepes con noccioline tritate, cocco, riso soffiato, caramello per rendere più intrigante e sfizioso il suo gusto.</p>
<p>La ricetta che proponiamo è quella originale, facile, veloce, genuina. Utilizzeremo la classica crema di nocciole, la Nutella, la più amata dagli italiani, ma se lo desiderate potete realizzarla in casa cliccando su questo <a href="https://www.ilmondodelledonne.net/la-ricetta-della-nutella-fatta-casa/">LINK</a></p>
<h6><strong>Ingredienti per 6 persone</strong></h6>
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<li>250 grammi di farina</li>
<li>4 uova</li>
<li>500 ml di latte</li>
<li>1 cucchiaio di zucchero</li>
<li>Un pizzico di sale</li>
<li>1 bustina di vanillina</li>
<li>Burro</li>
<li><a href="https://www.ilmondodelledonne.net/la-ricetta-della-nutella-fatta-casa/"><strong>Nutella</strong></a></li>
</ul>
<h6><strong>Procedimento</strong></h6>
<p>Mettete in una ciotola la farina, 180 ml di latte, lo zucchero, il sale e la vanillina. Mescolate con lo sbattitore elettrico e, quando il composto sarà omogeneo, aggiungete il latte rimanente e sbattete ancora.</p>
<p>Preriscaldate la padella delle crepe da 15 cm di diametro e imburratela. Versate con un mestolo l’impasto nella pentola e lasciate cuocere per alcuni secondi fino a leggera doratura e fino a quando inizierà a staccarsi dai bordi.</p>
<p>Distribuite abbondante nutella su tutta la superficie e piegatela a metà, poi aggiungete altra nutella e ripiegatela ancora. La crepe può anche essere arrotolata semplicemente a formare un cannolo ripieno di cioccolata e spolverizzata con zucchero a velo.</p>
<p>Una variante deliziosa è creare l’impasto al cacao con farcitura di cioccolato bianco.</p>
<p>Tempo di preparazione delle crepe è di circa 15 minuti.</p>
<p>Abbinare vini come Barolo e Amarascato oppure Asti spumante.</p>
<p style="text-align: right;"><span style="font-size: 10pt;"><strong>© Riproduzione riservata</strong></span></p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-2559" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/06/26805510_m.jpg" alt="" width="850" height="563" /></p>