<h6><em>Una domanda tanto frequente che molte di voi lettrici fanno alla redazione: come si possono sostituire le uova all&#8217;interno dei dolci, in modo da farli diventare meno calorici? Ecco la risposta&#8230;</em></h6>
<p><img class="alignnone wp-image-14678" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2020/01/iStock-1176657128.jpg" alt="" width="800" height="534" /></p>
<p>Una lettrice scrive: &#8220;<em>Cosa posso usare come sostituti delle uova per realizzare i miei dolci</em>?&#8221;</p>
<p>Molti vogliono evitare le uova per molte ragioni: salute, cultura / religione, restrizioni dietetiche, ecc. Sebbene l&#8217;aggiunta di uova produca un prodotto finale diverso, ciò non significa che non possiamo farne a meno. Potrebbe esserci un cambiamento nel gusto e nella consistenza, ma per la maggior parte, il risultato finale, è ancora abbastanza simile. Ecco cosa vi suggeriamo&#8230;</p>
<h6><strong>La quantità che sostituisce un uovo</strong></h6>
<p>1 uovo è circa 60 g quindi è necessario sostituire quel volume nella ricetta. Il tuo sostituto dell&#8217;uovo deve essere uguale alla quantità di uovo che sostituendo.</p>
<h6><strong>Con cosa sostituire le uova?</strong></h6>
<p>-La banana sostituisce le uova nelle ricette di cottura</p>
<p>-Lo yogurt è un sostituto delle uova in cottura</p>
<p>-La salsa di mele è un sostituto delle uova in cottura</p>
<p>-Il tofu è un sostituto delle uova in cottura</p>
<p>-Il lino è un sostituto delle uova in cottura</p>
<p>-L&#8217;acqua è un sostituto per le uova in cottura</p>
<p>-Il latte condensato zuccherato sostituisce le uova in cottura</p>
<p>Il latte è un buon sostituto delle uova in cottura</p>
<h6><strong>Sostituti dell&#8217;uovo più comunemente usati per la cottura</strong></h6>
<p><img class="alignnone wp-image-14680" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2020/01/iStock-883109876-1.jpg" alt="" width="800" height="534" /></p>
<p>-Banana schiacciata<br />
-Salsa di mele<br />
-Tofu<br />
-Semi di lino macinati mescolati con acqua<br />
-Yogurt (senza latte o normale)<br />
-Burro di latte<br />
-Latte condensato dolcificato</p>
<p><strong>Come sostituire le uova nelle torte</strong></p>
<h6><strong>Come sostituire le uova nei Cupcakes</strong></h6>
<p><img class="alignnone wp-image-14681" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2020/01/iStock-655156000.jpg" alt="" width="800" height="539" /></p>
<p>Per ogni uovo intero usato puoi sostituirlo con uno dei seguenti:<br />
½ banana media, schiacciata<br />
4 cucchiai di salsa di mele<br />
4 cucchiai di tofu di seta<br />
4 cucchiai di latte</p>
<h6><strong>Come sostituire le uova nei biscotti</strong></h6>
<p><img class="alignnone wp-image-14682" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2020/01/iStock-1084503022.jpg" alt="" width="800" height="534" /></p>
<p>Per ogni uovo intero usato puoi sostituirlo con uno dei seguenti:</p>
<p>-1 cucchiaio di semi di lino macinati + 3 cucchiai di acqua<br />
-¼ di tazza (4 cucchiai) di latte condensato zuccherato</p>
<h6><strong>Come sostituire le uova nei brownies</strong></h6>
<p><img class="alignnone wp-image-14686" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2020/01/iStock-1005633958.jpg" alt="" width="800" height="534" /></p>
<p>Per ogni uovo intero usato puoi sostituirlo con uno dei seguenti:<br />
-1 cucchiaio di semi di lino macinati + 3 cucchiai di acqua<br />
-½ banana media, schiacciata<br />
-¼ di tazza (4 cucchiai) di salsa di mele<br />
-¼ di tazza (4 cucchiai) di tofu di seta<br />
-¼ tazze (4 cucchiai) Yogurt (vegano o normale)<br />
-¼ di tazza (4 cucchiai) di latticello<br />
&#8211; 1 cucchiaio di semi di lino macinati + 3 cucchiai di acqua = 1 uovo</p>
<p>Macina i semi di lino in un macinacaffè e mescola con acqua. Lasciare riposare fino a quando non diventa gelatinoso, quindi utilizzare.</p>
<p>Tofu come sostituto dell&#8217;uovo</p>
<p>1/4 di tazza di tofu a miscelato = 1 uovo<br />
Lavorare in un frullatore fino a rendere il composto liscio e cremoso, senza granulosità o pezzi.</p>