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<p><img class="alignnone size-full wp-image-2545" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/06/54203753_m.jpg" alt="" width="799" height="599" /></p>
<h6><strong>Presentazione</strong></h6>
<p>La prima colazione rappresenta il più importante pasto della giornata, irrinunciabile per affrontare la scuola e il lavoro ed equilibrare la fame eccessiva che soggiunge negli altri pasti. Oltre ad essere il carburante che permette al corpo e al cervello di ripartire, è anche l’occasione migliore per deliziare il palato dopo le ore di digiuno notturno e apportare i diversi nutrienti.</p>
<p>La colazione giusta deve offrire adeguati alimenti: latte, yogurt per fornire proteine; caffè o tè per un effetto stimolante e qualche fetta di pane o di un buon dolce fatto in casa come fonte di zuccheri complessi.</p>
<p>Il ciambellone al cocco rappresenta un dolce perfetto per quest’occasione: soffice, profumato, genuino e credo verrà voglia a tutti di mangiarlo anche durante spuntini e a merenda.</p>
<p>Il ciambellone sarà arricchito con una golosa ganache di cioccolato fondente per stupire i vostri bambini e mettere in subbuglio le vostre papille gustative.</p>
<p>Se siete pronti, mani in pasta!</p>
<h6><strong>Ingredienti</strong></h6>
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<li>3 uova</li>
<li>120 g di burro</li>
<li>270 g di farina 00</li>
<li>50 g di fecola di patate</li>
<li>150 g di farina di cocco</li>
<li>270 ml di latte scremato</li>
<li>Vanillina</li>
<li>1 bustina di lievito per dolci</li>
</ul>
<p><strong><em>Per la ganache</em></strong></p>
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<li>250 g di cioccolato fondente</li>
<li>125 g di panna</li>
<li>Codette di cioccolato</li>
</ul>
<h6><strong>Procedimento</strong></h6>
<p>Separate gli albumi dai tuorli e montate a neve le chiare.</p>
<p>In un’altra terrina sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso; aggiungete il burro sciolto, il latte e amalgamate. Incorporate delicatamente dapprima la farina e la fecola e successivamente la farina di cocco.</p>
<p>Inserite la vanillina e il lievito e per ultimo gli albumi montati a neve e miscelate fino a incorporarli del tutto.</p>
<p>Versate il composto in una forma per ciambelle, imburrata, infarinata e cuocete per 35 minuti a 180 gradi.</p>
<p>Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato e aggiungete la panna. Montate il tutto con fruste elettriche per 3-4 minuti.</p>
<p>Sfornate la torta e versate la crema al cioccolato sopra e arricchite con le codette.</p>
<p>La torta è pronta e la colazione sarà un trionfo.</p>
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