<p><img class="alignnone size-full wp-image-30478" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2021/03/image2995-5.jpg" alt="" width="800" height="419" /></p>
<p>Quando senti &#8220;cicoria&#8221; a cosa pensi prima? Ebbene, la cicoria ha una storia lunga e illustre in Nord America sia come alimento che come medicinale. La radice di cicoria, infatti, può essere utilizzata come sostituto del caffè o per aggiungere fibre agli alimenti.</p>
<p>Inoltre, questa erba, mescolata con acqua, diventa liscia e cremosa, quindi può anche sostituire margarine e condimenti. Sorprendentemente, anche la radice di cicoria offre alcuni benefici per la salute piuttosto grandi. I benefici della radice di cicoria includono la capacità di ridurre l&#8217;infiammazione, proteggere il fegato, migliorare la salute dell&#8217;intestino e altro ancora.</p>
<p><strong>Benefici della radice di cicoria</strong></p>
<h6><strong>Riduce lo stress</strong></h6>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-29994" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2021/02/iStock-1202700827.jpg" alt="" width="706" height="495" /></p>
<p>I benefici della radice di cicoria iniziano con il gusto. Utilizzando la cicoria al posto di altri ingredienti, la cicoria aiuta a ridurre i livelli di stress. Ad esempio, molte persone bevono caffè ogni giorno, ma la caffeina contenuta nel caffè può esacerbare l&#8217;ansia. Prova invece la radice di cicoria.</p>
<p>In uno studio del 2006, i ricercatori hanno scoperto che il consumo ripetuto di caffeina combinato con lo stress può aumentare significativamente i livelli di cortisolo. Quindi sostituire la tua tazza di caffè mattutina con radice di cicoria tostata può aiutare a ridurre l&#8217;assunzione di caffeina e abbassare i livelli di cortisolo.</p>

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<h5><strong>Fornisce proprietà anti-infiammatorie</strong></h5>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-29995" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2021/02/iStock-484868646.jpg" alt="" width="724" height="483" /></p>
<p>Successivamente, i benefici della radice di cicoria includono la capacità di combattere l&#8217;infiammazione. Ad esempio, la cicoria contiene alti livelli di antiossidanti. Studi hanno dimostrato che tali polifenoli vegetali, che si trovano in molte varietà di cicoria, possono migliorare la capacità del corpo di rispondere all&#8217;infiammazione. Di conseguenza, riducendo l&#8217;infiammazione, la radice di cicoria può aiutare il corpo a combattere molte malattie e malattie croniche.</p>
<h6><strong>Protegge il fegato</strong></h6>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-29996" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2021/02/iStock-1063318250.jpg" alt="" width="788" height="443" /></p>
<p>I benefici della radice di cicoria includono la capacità di purificare il fegato. In una pubblicazione del 2011 di Pharmacognosy Magazine , i ricercatori hanno riportato i vantaggi dell&#8217;aggiunta di polvere di cicoria all&#8217;alimentazione animale. In primo luogo, hanno scoperto che l&#8217;inulina della cicoria aiuta a regolare l&#8217;appetito. Poi hanno notato che la combinazione di polvere di cicoria, sedano e orzo può giovare a chi soffre di malattie del fegato. Questa miscela vegetale, infatti, “produce un ottimo effetto” sul fegato.</p>
<h6><strong>Può aiutare a prevenire il diabete</strong></h6>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-29997" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2021/02/iStock-1211457208.jpg" alt="" width="724" height="483" /></p>
<p>Inoltre, la ricerca suggerisce che i benefici della radice di cicoria possono includere la capacità di prevenire il diabete. Secondo uno studio pubblicato nel 2015 sul Journal of Traditional and Complementary Medicine , l&#8217;estratto di radice di cicoria tostata è stato in grado di migliorare il livello di adiponectina nel corpo, una proteina che regola i livelli di glucosio. Pertanto, i ricercatori hanno concluso che l&#8217;estratto di radice di cicoria in aggiunta a una dieta per diabetici può aiutare a ritardare o prevenire l&#8217;insorgenza del diabete.</p>

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<h6><strong>Aiuta a gestire l&#8217;osteoartrite</strong></h6>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-29998" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2021/02/iStock-821012456.jpg" alt="" width="724" height="483" /></p>
<p>I vantaggi della radice di cicoria includono la capacità di aiutare a gestire l&#8217;osteoartrosi. Uno studio clinico condotto presso l&#8217;Università del Texas Southwestern Medical Center ha concluso che l&#8217;estratto di radice di cicoria &#8220;ha un ruolo potenziale nella gestione dell&#8217;OA&#8221;. In effetti, i ricercatori hanno notato che le proprietà antinfiammatorie dell&#8217;estratto di radice di cicoria possono aiutare ad alleviare i sintomi dell&#8217;artrite, tra cui rigidità e dolori articolari.</p>
<h6><strong>Aiuta la salute intestinale</strong></h6>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-29999" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2021/02/iStock-1202059830.jpg" alt="" width="723" height="482" /></p>
<p>I benefici della radice di cicoria includono anche la capacità di aiutare la salute dell&#8217;intestino. La radice di cicoria contiene fibre insolubili e solubili o prebiotici . Principalmente, il prebiotico nella radice di cicoria, chiamato inulina, promuove i batteri amici nell&#8217;intestino. I prebiotici migliorano la digestione promuovendo la crescita di batteri utili. Grazie alla sua fibra prebiotica, la radice di cicoria può aiutare a ridurre il gas, il gonfiore e altri problemi digestivi.</p>

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<h6><strong>Allevia la stitichezza</strong></h6>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-30000" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2021/02/iStock-902957152.jpg" alt="" width="724" height="483" /></p>
<p>I benefici della radice di cicoria includono la capacità di alleviare la stitichezza . In uno studio pubblicato sull&#8217;International Journal of Food Sciences and Nutrition , i ricercatori hanno scoperto che la radice di cicoria può aiutare a migliorare la salute dell&#8217;apparato digerente e combattere la stitichezza. Hanno concluso: &#8220;La supplementazione giornaliera con 15 g di inulina migliora la stitichezza e la qualità della vita in una popolazione anziana con costipazione&#8221;.</p>
<h6><strong>Utilizzare con moderazione</strong></h6>
<p>Sebbene non siano stati osservati &#8220;effetti negativi dell&#8217;estratto di cicoria&#8221; in una recensione pubblicata sulla rivista internazionale Food and Chemical Toxicology , ha senso consumare la cicoria nelle quantità ottenute naturalmente come cibo. Le donne incinte dovrebbero consumare la cicoria con moderazione e non esiste una quantità raccomandata per i bambini.</p>