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<p><img class="alignnone size-full wp-image-1838" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/05/23240297_m.jpg" alt="" width="848" height="565" /></p>
<h6><strong>Presentazione</strong></h6>
<p>Per realizzare un tortino dal cuore morbido eccellente, che non si riveli una delusione, è importante trovare la ricetta giusta e seguirla passo dopo passo. Ho selezionato per voi quella perfetta e prepararli sarà un successo assicurato!</p>
<p>Un morbido impasto al cacao racchiude al suo interno una morbida e vellutata crema di cioccolata liquida che inonda il dessert. Appena affonderete il cucchiaino all’interno del piccolo dolcetto, i vostri occhi e le vostre papille gustative esulteranno di felicità. Un’esplosione di goduria, un vulcano cioccolatoso che pervaderà i vostri sensi.</p>
<h6><strong>Ingredienti per 8 tortini</strong></h6>
<ul>
<li>200 g di cioccolato fondente al 50 %</li>
<li>200 g di burro</li>
<li>150 g di zucchero</li>
<li>4 uova</li>
<li>Cacao in polvere amaro</li>
<li>Zucchero a velo</li>
</ul>
<h6><strong>Procedimento</strong></h6>
<p>In un pentolino inserite il cioccolato triturato finemente e il burro e lasciateli sciogliere molto lentamente.</p>
<p>Quando si saranno liquefatti, toglieteli dal fuoco e trasferiteli in un recipiente più capiente.</p>
<p>Unite lo zucchero, le uova e miscelate con un cucchiaio.</p>
<p>Incorporate delicatamente la farina e con l’aiuto delle fruste elettriche mescolate accuratamente per qualche minuto.</p>
<p>Passo successivo è imburrare e infarinare i pirottini in alluminio.</p>
<p>Ciascun pirottino andrà prima cosparso di burro freddo e poi dovrete setacciare sopra della farina eliminando quella in eccesso.</p>
<p>Usando un mestolo da cucina, trasferite un po’ di composto nei piccoli contenitori, per esattezza dovrete riempirli fino a metà.</p>
<p>Lasciate riposare i vostri tortini in freezer per almeno 1 ora.</p>
<p>Una volta trascorso il tempo necessario, cuocete i tortini in forno preriscaldato per 15-18 minuti a 200 gradi.</p>
<p>Ricordate di non farli cuocere eccessivamente altrimenti il cioccolato al centro risulterà indurito. Vi accorgerete che la cottura è terminata quando ai bordi si creerà una leggera crosticina.</p>
<p>E’sempre buona norma, prima di tirarli tutti fuori, controllarne uno per verificare la consistenza.</p>
<p>Una volta cotti, capovolgeteli su un piatto da portata e prima di servirli ai vostri ospiti lasciateli intiepidire e spolverizzate sopra dello zucchero a velo.</p>
<p>Servite accompagnando con spumante, vini dolci meglio se passiti come Marsala e Porto.</p>
<h6><img class="alignnone size-full wp-image-1839" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/05/23240302_m.jpg" alt="" width="565" height="848" /></h6>
<h6><em>Variante</em></h6>
<p>Potete versare in superficie del cioccolato bianco e della granella di nocciola per un risultato ancora più libidinoso.</p>
<p style="text-align: right;"><span style="font-size: 10pt;"><strong>© Riproduzione riservata</strong></span></p>