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<p><img class="alignnone size-full wp-image-2770" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/06/19841160_m.jpg" alt="" width="848" height="565" /></p>
<h6><strong>Presentazione</strong></h6>
<p>La torta di mandorle con cacao e copertura di cioccolato bianco è un dessert perfetto per ogni occasione.</p>
<p>Le mandorle, che in questo caso sono gli ingredienti principali della torta, graditi da grandi e piccini, sono perfette negli impasti dolci e regalano un sapore straordinario. Un impasto fragrante di mandorle e cacao conquisterà i vostri sensi e la copertura di cioccolato bianco e mandorle finemente tagliate, doneranno il tocco finale! Quando la assaporerete, potrete gustare il suo aroma leggermente orientale, il sapore dei chiodi di garofano e cannella, un connubio perfetto per un dolce senza paragoni.</p>
<p>Come poter resistere ad un dessert cosi speciale?</p>
<h6><strong>Ingredienti</strong></h6>
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<li>180 g di burro</li>
<li>4 cucchiai di cacao</li>
<li>150 g di zucchero</li>
<li>4 uova</li>
<li>180 di farina</li>
<li>1 bustina di lievito</li>
<li>1 cucchiaio di latte</li>
<li>180 g di mandorle</li>
<li>Mezzo cucchiaino di cannella in polvere</li>
<li>Chiodi di garofani</li>
<li>150 g di cioccolato bianco</li>
<li>120 g di mandorle a fette</li>
</ul>
<h6><strong>Procedimento</strong></h6>
<p>Fate ammorbidire 160 g di burro a temperatura ambiente; tritate finemente le mandorle e i chiodi di garofano.</p>
<p>Separate ora gli albumi dai tuorli.</p>
<p>Sopra una spianatoia mettete a fontana la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito e unite il burro e i tuorli.</p>
<p>Lavorate l’impasto velocemente, aggiungete il latte, il limone grattugiato, le mandorle tritate, i chiodi di garofano, la cannella e impastate con rapidità fino ad ottenere una consistenza omogenea. Lasciate riposare l’impasto per mezz’ora in un luogo fresco e asciutto ad esempio nel forno spento.</p>
<p>Montate ora gli albumi a neve e trascorso il tempo di riposo, incorporatele all’impasto. Impastate nuovamente.</p>
<p>Imburrate e infarinate uno stampo per dolci da 24 cm di diametro e inserite l’impasto all’interno; cuocete la torta in forno a 180 gradi per 30 minuti.</p>
<p>Sfornate e lasciare intiepidire.</p>
<p>Ora sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e versatelo sulla torta. Cospargete con mandorle tagliate finemente e lasciate riposare per un’ora la torta.</p>
<p>Tagliate e servite accompagnata dal gustoso liquore Amaretto di Saronno per esaltarne il gusto.</p>
<p>Delicata e deliziosa.</p>
<p style="text-align: right;"><span style="font-size: 10pt;"><strong>© Riproduzione riservata</strong></span></p>