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<h6><em>Quante volte avete pensato di quanto sarebbe meraviglioso preparare un dolce al cioccolato, a basso contenuto calorico, da assaporare senza avere sensi di colpa? Il dolce che vi proponiamo è ideale per chi è in dieta ma non vuole rinunciare al dolce che gratifica il cuore e il palato</em></h6>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-13059" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/12/iStock-688151812.jpg" alt="" width="724" height="483" /></p>
<p>Sei in dieta ma non vuoi rinunciare ad una fetta di torta? La soluzione c&#8217;è ed è quella che stiamo per proporti. Prendi carta e penna e appunta la ricetta della torta al cioccolato senza farina, zucchero e latte perciò, come potrai ben capire, è anche a basso contenuto calorico e fa bene alla salute.</p>
<h6><a href="https://www.ilmondodelledonne.net/i-4-killer-bianchi-che-mangiamo-tutti-i-giorni/"><strong>Perchè mangiare un dolce senza latte, zucchero e farina?</strong></a></h6>
<p>In primis, mangiare una torta senza latte, zucchero e uova significa non ingrassare poichè, il contenuto calorico è davvero irrisorio e molto minore rispetto alla classica torta al cioccolato.</p>
<p>Oltretutto, i dolci classici fanno male per diversi motivi:</p>
<h6><strong>&#8211;<a href="https://www.ilmondodelledonne.net/i-4-killer-bianchi-che-mangiamo-tutti-i-giorni/">Contendono farina bianca 00 che è nociva per la nostra salute.</a></strong></h6>
<p>La farina raffinata, spiega il dottor Franco Berrino del dipartimento di medicina predittiva e per la prevenzione dei Tumori, provoca un aumento della glicemia nel sangue, incremento dell’insulina, indebolimento dell’organismo e predispone così a malattie, tumori inclusi.</p>
<h6><strong>&#8211;<a href="https://www.ilmondodelledonne.net/i-4-killer-bianchi-che-mangiamo-tutti-i-giorni/">Contengono zucchero altrettanto nocivo. </a></strong></h6>
<p>Lo zucchero crea dipendenza, favorisce l’obesità, il diabete, le malattie cardiovascolari e i tumori. Uno studio dell’università Cattolica del Sacro Cuore ha pubblicato sulla rivista “cell Report”un articolo e ha riferito che troppo zucchero crea danni al cervello, agendo sulle cellule dell’ippocampo, mandando in tilt la memoria e l’apprendimento. Inoltre eccessivo glucosio brucia le riserve cellulari che servono per produrre nuovi neuroni.</p>
<h6><strong>-Contengono latte che non fa bene alla salute.</strong></h6>
<p>Il latte e i suoi derivati vanno assunti abbondantemente fino all’età dello sviluppo mentre in età adulta andrebbe eliminato o bevuto sporadicamente. Questo perché nell’organismo si riduce l’attività degli enzimi digestivi con conseguenze anche serie che portano a intolleranze gravi, diarrea, colon irritabile, gonfiori e allergie.</p>
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<h6><strong>Una torta buonissima, leggera e salutare</strong></h6>
<p><img class="alignnone wp-image-13068" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/12/ingredients-for-making-pancake-dough-on-white-wooden-table-top-view-picture-id841539246.jpg" alt="" width="725" height="482" /></p>
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<p>Completamente priva di latte diventa una torta ideale per chi è intollerante al lattosio e priva di glutine. Al posto della farina 00 dovrai utilizzare ceci e uova, che sono nutrienti e ricchi di proteine.</p>
<p>Ricca di proteine, è perfetta anche come spuntino dopo un intensa attività fisica o da mangiare a colazione per iniziare la giornata con energia.</p>
<p>Il “segreto”, se così si può dire, è che nessuno capirà che dentro a questa torta ci sono dei ceci.</p>
<h6><strong>Torta al cioccolato senza farina, zucchero e latte</strong></h6>
<p><strong>Ingredienti:</strong></p>
<p>-mezzo chilo di ceci cotti;</p>
<p>-un etto di cioccolato fondente da sciogliere;</p>
<p>-50 grammi di cacao amaro;</p>
<p>-quattro uova; due cucchiai di stevia;</p>
<p>-mezzo cucchiaino di lievito per dolci;</p>
<p>-due manciate di noci pelate e tritate;</p>
<p>cannella e essenza di vaniglia.</p>
<p><strong>Preparazione:</strong></p>
<p>Preriscalda il forno a 180 gradi; sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungi il cacao amaro e il dolcificante; sbatti le uova e quindi aggiungere i ceci: sbatti bene fino a che il composto non appare fine e omogeneo; aggiungi il dolcificante e il lievito per dolci; aggiungi il cioccolato fuso e le noci tritate; per nascondere ancora di più il sapore dei ceci puoi mettere anche cannella, cardamomo, zenzero, essenza di vaniglia, scorza d’arancia o quello che più ti piace; a questo punto prepara uno stampo, ci versi un po’ di olio per evitare che la torta si attacchi e poi ci versi il composto che hai preparato; a questo punto metti in forno e fai cuocere a 180 gradi per una quarantina di minuti; prima di servire togli la torta dallo stampo e falla raffreddare.</p>
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