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<p><img class="alignnone size-full wp-image-1790" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/05/16218518_m.jpg" alt="" width="849" height="564" /></p>
<h6><strong>Presentazione</strong></h6>
<p>Il tiramisù alle ciliegie è un dolce straordinario, perfetto d’estate perché è fresco e non prevede cottura.</p>
<p>Questa variante alla frutta è molto apprezzata anche dai bambini e può essere preparata per un’occasione speciale o come dessert di fine pasto. Completamente senza uova, risulta leggero, meno calorico ma strepitosamente voluttuoso.</p>
<p>Uno strato di biscotti savoiardi, ricoperti da una morbida crema di mascarpone e panna e avvolti da una farcitura di ciliegie fanno di questo dessert un vero capolavoro della pasticceria italiana.</p>
<p>Ancor prima di assaggiarlo il tiramisù alle ciliegie avrà conquistato il vostro cuore e le vostre papille gustative.</p>
<p>Direi di cominciare!</p>
<h6><strong>Ingredienti</strong></h6>
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<li>40 biscotti savoiardi o <a href="https://www.ilmondodelledonne.net/savoiardi-fatti-casa/"><strong>savoiardi fatti in casa</strong></a></li>
<li>2 bustine di vanillina</li>
<li>3 cucchiai di zucchero a velo</li>
<li>300 g di panna per dolci ben fredda</li>
<li>300 g di mascarpone</li>
<li>1 limone</li>
<li>20 g di cioccolato a latte</li>
<li>300 g di ciliegie</li>
</ul>
<h6><strong>Procedimento</strong></h6>
<p>Per preparare il vostro tiramisù dovete incominciare almeno 4 ore prima per ottenere un risultato perfetto e un adeguato riposo in frigo.</p>
<p>Lavare accuratamente le ciliegie, eliminatene il nocciolo e inseritele in una ciotola insieme al succo di un limone, un cucchiaio di zucchero a velo e la vanillina. Lasciatele riposare a temperatura ambiente per almeno 1 ora.</p>
<p>Nel frattempo, in una ciotola capiente amalgamate con le fruste elettriche il mascarpone con il restante zucchero.</p>
<p>Montate in un altro recipiente la panna ben fredda e incorporatela al composto di mascarpone. Mescolate con cura.</p>
<p>Trascorso il tempo di riposo delle ciliegie, prelevate il succo che si è sprigionato e diluite con 40 ml di acqua.</p>
<p>Bagnate uno per volta i vostri savoiardi nel succo e adagiateli in una pirofila per formare la base.</p>
<p>Versate la crema sopra e livellate. Spargete sulla crema un po’ delle ciliegie tagliate in pezzi piccolissimi.</p>
<p>Create un altro strato di biscotti sempre con lo stesso procedimento ovvero intingendoli nel succo.</p>
<p>Versare altra crema e tritate con una grattugia, in superficie, del cioccolato ricoprendo tutto il tiramisù.</p>
<p>Decorate a piacimento con ciliegie o meringhe.</p>
<p>Lasciatelo riposare in frigo per almeno 3 ore per permettere alla crema di compattarsi.</p>
<p>Servite ben freddo accompagnandolo con degli amari o liquori alla frutta.</p>
<p style="text-align: right;"><strong><span style="font-size: 10pt;">© Riproduzione riservata</span></strong></p>