<h6><em>Danneggiano l’organismo allo stesso livello di sigarette, alcool e benzene.</em></h6>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-1492" src="http://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/05/15824962_m.jpg" alt="" width="848" height="565" /></p>
<p>E’proprio l’Organizzazione Mondiale della Sanità che lancia l’allarme che ha stupito i milioni di consumatori delle carni lavorate:</p>
<blockquote><p><em>“i wurstel sono cancerogeni allo stesso livello di fumo, alcol, arsenico e benzene poiché contengono sostanze che causano tumori e sono perciò stati inseriti nel gruppo 1, dannose per l’organismo poiché hanno subito processi di affumicatura, salatura e stagionatura che ne allungano la conservazione”.</em></p></blockquote>
<p>Il professor Carmine Pinto dell’associazione italiana di Oncologia, afferma che bisogna farne un consumo molto limitato e sporadico.</p>
<p>L’uso di conservanti o prodotti di combustione in questi alimenti predispone alla formazione di tumori al pancreas, prostata, stomaco, intestino e in particolare al colon.</p>
<p>Non è solo l’OMS a confermare ciò. Sono state effettuate circa 800 ricerche su questo argomento e tutte hanno dato medesimo risultato. Ad ammalarsi di tumore al color retto in Italia sono stati in 55 mila e una consistente parte erano consumatori assidui di carne trasformata industrialmente. Naturalmente il rischio aumenta se si accresce il quantitativo di carne lavorata consumata.</p>
<p>Una dieta equilibrata, sana, che non sia ricca di carne rossa o di carni trasformate è il consiglio migliore per fare prevenzione per i tumori.</p>
<p>Uno studio condotto dall’Aiom ha affermato che il 12 % degli italiani consumano ogni giorno insaccati e wurstel mentre il 56 % li mangia 3-4 volte a settimana.</p>
<p>Anche il ministro della salute Beatrice Lorenzin invita la popolazione a preferire la dieta mediterranea che ha un giusto equilibrio di nutrienti e di tener conto di quella che è la piramide alimentare che include carne fresca 2 volte a settimana.</p>
<p>La carne rossa non va eliminata totalmente dalla dieta perché apporta ferro necessario per l’organismo ma meglio preferirla in tagli magri, non lavorati o insaporiti con prodotti industriali.</p>
<h6><strong>Da che cosa sono costituiti realmente i wurstel?</strong></h6>
<p>Il sapore dei wurstel è sicuramente eccezionale, il loro contenuto un po’ meno salutare, infatti, prima di riempire il carrello di confezioni, è meglio leggersi l’etichetta degli ingredienti ed evitare di farli mangiare ai vostri bambini!</p>
<p>Sono costituiti da rimasugli di carne di pollo, manzo, maiale, derivati dagli scarti dei muscoli e mescolati con grassi animali, aromi, additivi, acqua, nitriti, polifosfati, glutammato monosodico, parti di ossa degli animali, tendini e incorporati in un involucro di budello dopo una lunga lavorazione di trasformazione.</p>
<p>Contengono molti grassi e conservanti e sicuramente non sono un toccasana per la nostra salute. Aumentano il colesterolo, portano all’obesità e incrementano i pericoli cardiovascolari.</p>
<h6><strong>Dieta mediterranea</strong></h6>
<p>Non serve cibarsi degli scarti di animali imbottiti d’ormoni e lavorati con i conservanti per assaporare e gustare cibo buono e succulento.</p>
<p>La nostra dieta mediterranea ci offre alimenti straordinari e sono proprio questi che dobbiamo preferire e offrire ai nostri figli: pasta, pane, legumi, pesce, frutta fresca e secca, olio di oliva, carni fresche e magre per vivere bene e proteggere il nostro corpo dai pericoli delle malattie.</p>
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