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<h6><em>L’autunno ci regala un frutto cui non si può rinunciare: le castagne dalle proprietà nutrizionali eccezionali e dai benefici senza paragoni.</em></h6>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-11638" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/11/iStock-592031348.jpg" alt="" width="724" height="483" /></p>
<p>Nell’antichità le castagne erano chiamate “pane dei poveri”, rappresentavano la base alimentare della gente di montagna e garantivano loro tutti i principi nutritivi necessari. Poco caloriche, ricche di carboidrati buoni, ricchi anche di fibre e di acqua. Le loro proprietà sono straordinarie, basta pensare che contengono una miriade di sali minerali e vitamine.</p>
<p>La composizione chimica di una castagna di norma comprende:</p>
<ul>
<li>50 % di acqua</li>
<li>Vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D</li>
<li>Aminoacidi come: acido aspartico, acido gluttaminico, arginina, alanina</li>
<li>Minerali: potassio, magnesio, calcio, ferro, zinco, rame, manganese</li>
<li>Aminoacidi: acido aspartico, tirosina, valina, triptofano, istidina, prolina</li>
</ul>
<h6><strong>Mille proprietà racchiuse in un unico frutto</strong></h6>
<p>Cotte al forno, bollite in acqua, sulla piastra o semplicemente mangiate crude, le succulente castagne allietano il nostro palato e apportano nutrienti eccezionali al nostro organismo.</p>
<p><strong>Benefici delle castagne:</strong></p>
<p> ;</p>
<p>-Abbassano il colesterolo</p>
<p>-Riducono i radicali liberi</p>
<p>-Aiutano a recuperare le forze</p>
<p>-Favoriscono il transito intestinale</p>
<p>-Contribuiscono al benessere del sistema nervoso</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-11639" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/11/iStock-1050355898.jpg" alt="" width="718" height="486" /></p>
<h6><strong>Come prepararle al microonde: facile, genuino, veloce.</strong></h6>
<p>In questo articolo vedremo come si possono cuocere le castagne in modo veloce e semplice nel forno a microonde.</p>
<p>Cosa serve:</p>
<p>Forno a microonde</p>
<p>Coltello da cucina</p>
<p>Contenitore per microonde</p>
<p>La cottura al microonde è perfetta per chi non vuole perdere tempo, basta solo una decina di minuti.</p>
<p>Dose consigliata: 10 castagne pro capite.</p>
<p>-Prendete le castagne e sciacquatele sotto l&#8217;acqua. Incidetele con un coltello ciascuna castagna, l’incisione serve a facilitarne la cottura e l’apertura del frutto.</p>
<p>-Mettetele in ammollo all’interno di un contenitore per alcuni minuti in modo da facilitare l’eliminazione della buccia e per evitare che si brucino con le alte temperature.</p>
<p>-Scolatele e ponetele in un contenitore adatto al microonde, abbastanza ampio, con il taglio rivolto verso l&#8217;alto.</p>
<p>-Cuocete per circa 4 minuti ad una temperatura di 750 W.</p>
<p>Gustateli caldi dopo averli sgusciati.</p>