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<p><img class="alignnone size-full wp-image-2533" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/06/54537445_custom-1.jpg" alt="" width="1200" height="627" /></p>
<h6><strong>Presentazione</strong></h6>
<p>Uno dei dolci preferiti dalle mamme è la cheesecake, facile e veloce da preparare, quando il tempo a disposizione è limitato, si è stanche ma non si vuole rinunciare al dessert o al dolce di metà pomeriggio.</p>
<p>La cheesecake, letteralmente, dolce al formaggio, ha numerosissime varianti e spesso basta un po’ di fantasia per creare la propria ricetta personalizzata.</p>
<p>La cheesecake che proponiamo in questa ricetta unisce 2 diversi sapori: quello della base di formaggio e biscotti delle cheesecake e il gusto del tiramisù amato da tutti e da sempre. E’ realizzata con biscotti Savoiardi, mascarpone, Philadelphia e caffè..un sapore deciso, diplomatico e raffinato. Noi abbiamo utilizzato nella ricetta Savoiardi pronti in commercio ma se volete un dolce genuino al 100% potete realizzare in casa i vostri biscotti.</p>
<p>Direi di cominciare!</p>
<h6><strong>Ingredienti:</strong></h6>
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<li>200 grammi di <a href="https://www.ilmondodelledonne.net/savoiardi-fatti-casa/">savoiardi</a></li>
<li>150 grammi di burro fuso</li>
<li>250 grammi di crema di formaggio tipo Philadelphia</li>
<li>250 grammi di mascarpone</li>
<li>5 tuorli di uova fresche biologiche</li>
<li>100 grammi di zucchero</li>
<li>100 ml di latte</li>
<li>100 ml di caffè espresso</li>
<li>Cacao amaro in polvere</li>
<li>100 grammi di cioccolato fondente</li>
</ul>
<h6><strong>Occorrente:</strong></h6>
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<li>Uno sbattitore con fruste elettriche</li>
<li>Una teglia con cerniera</li>
<li>Una grattugia</li>
</ul>
<h6><strong>Procedimento</strong></h6>
<p>Prima cosa da fare è creare la base biscottata inserendo il burro fuso all’interno dei biscotti savoiardi che dovrete frullare finemente.</p>
<p>Disponete sulla base della teglia il composto e compattate con il dorso del cucchiaio. Lasciate riposare in frigo per 40 minuti.</p>
<p>Nel frattempo preparate la crema: in una ciotola unite il mascarpone, il latte, il caffè espresso, il formaggio Philadelphia o qualcosa di simile e frullate per amalgamare e per rendere il tutto omogeneo e denso.</p>
<p>Aggiungete i tuorli e lo zucchero e continuate la lavorazione per altri 5 minuti con fruste elettriche a bassa velocità.</p>
<p>Trascorso il tempo di riposo dei biscotti, versate la crema tiramisù sopra la base, livellate accuratamente e lasciate riposare nuovamente per altre 4 ore.</p>
<p>Prima di servire, aprite la cerniera dello stampo e cospargete con cacao amaro. Per un risultato ancora più delizioso consiglio di grattugiare finemente sopra del cioccolato amaro e decorare con chicchi di caffè.</p>
<p>La cheesecake al tiramisù è pronta e va servita fresca con vino o liquore dolce.</p>
<p style="text-align: right;"><span style="font-size: 10pt;"><strong>© Riproduzione riservata</strong></span></p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-2534" src="https://www.ilmondodelledonne.net/wp-content/uploads/2019/06/54537442_s.jpg" alt="" width="599" height="799" /></p>